喜多方に行って来ました★ ①

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十代の頃から読んでいる作家さんがオフ会をされるというので、初東北、行ってまいりました!

 喜多方と言えば、ラーメンと言う私は、後は蔵の街という知識しかなかったです。

 エッセイではたびたび出て来る喜多方の街が目の前に広がるのは不思議な感じがします。



市役所の郵便ポストには、蔵が乗っています。KIMG0087.JPG

さて、初日は飲み会。旅のメインの目的が飲み会とは、これも何か不思議な感じ。
KIMG0084.JPG
 江戸期から明治初期にかけて会津の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在でも正月やお祝いの席で、必ず振る舞われる郷土料理で「こつゆ」です。

KIMG0080.JPG  KIMG0085.JPG左手奥に写っているのは、山椒を使った鰊付け。作家さんのお母さんの手作りの味に近いそうです。。自分では、なかなか作れないんだなー。
KIMG0081.JPG
 馬刺しが東北で食べられるとは思っていなかったです。

KIMG0085.JPG
 創作料理も美味でした。
2016051519190000.jpgレイキヒーリング いやしの木


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